Dapur Senja

Hai! Hari ini aku akan membagikan resep pempek Sejarah Pempek Pempek adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan, yang sudah ada sejak zaman kolonial. Dahulu, seorang keturunan Tionghoa bernama Apek membuat olahan ikan giling yang dicampur sagu agar lebih tahan lama dan bisa dinikmati banyak orang. Seiring waktu, makanan itu disebut empek-empek atau pempek. Pempek memiliki  beragam bentuk seperti lenjer, kapal selam, adaan, dan kulit. Ciri khasnya adalah cuko saus hitam dari gula merah, cabai, dan bawang putih yang rasanya asam, manis, dan pedas menyatu jadi satu. Sampai  sekarang, pempek sudah terkenal di seluruh Indonesia dan punya banyak variasi yang disukai banyak orang.   Yuk kita coba buat versi simple di Dapur Senja✨ Bahan-bahan: • 250 gr ikan tenggiri giling   • 200 ml air es • 150 gr tepung sagu • 1 sdt garam • 1 sdt penyedap  Cara Membuat: 1. Campur ikan dan air es sampai larut 2. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata 3. Masukkan tepung sagu...